Churrascaria fundada em 1887 eleita por 28 anos como a melhor de Nova York.
Entrando no local inicialmente temos o bar em madeira original e a seguir o salão de refeições tem aspecto germânico.
Destacam-se as vigas de madeira expostas e o revestimento de madeira de Carvalho polido com candeeiros de bronze suspensos no teto.
A churrascaria no Brooklyn, encontra-se saindo de Manhattan, atravessar a Ponte Williamsburg chega-se ao endereço.
A carne servida no Peter Luger é de primeira qualidade, conhecida como USDA Prime.
A carne bastante marmorizada é maturada garantindo sua maciez.
Quando estive lá meu menu foi o seguinte:
Entrada especial da casa do bacon cortado extra grosso e servido com o seu molho marca registrada.
Prato principal não poderia ser outra que o USDA Prime Beef envelhecido a seco, acompanhado de batatas fritas alemãs especiais da Luger.
Como sobremesa Sundae com calda quente “Holy Cow” da Peter Luger.
No local pode ser comprado o vidro da Peter Luger Sauce.
Endereço: 178 Broadway, Williamsburg,Brooklyn.
Jaroslav Sussland
