A microcervejaria Bamberg traz para o inverno cervejeiro sua sazonal, Bambergerator. O estilo Doppelbock é marcado pela presença de malte, tanto no aroma quanto no sabor. O lúpulo tem papel crucial, equilibrando a doçura do malte, deixando a cerveja mais fácil de ser bebida. O teor alcoólico alto de 8,2% aparece com a sensação de calor, sem predominar no aroma e no sabor.
O rótulo harmoniza com comidas mais gordurosas, ensopados, pratos apimentados, carnes e queijos maturados, por isso é perfeito para temperaturas mais baixas onde abusamos nas calorias. Não é recomendado deixar que esta cerveja fique muito gelada, o ideal é mantê-la entre 8°C e 12°C.
Bambergerator, uma cerveja doppelbock que harmoziza com o inverno
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